Name: 手沖咖啡 3天進階班
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手沖咖啡 3天進階班

手沖咖啡 3天進階班
什麼是萃取
- 萃取率如何計算
- 研磨粗幼會影響萃取率
- 不同研磨器材對粉層有何影響
- 如何調節研磨度達至適合萃取
- 水溫高低會影響萃取
- 時間長短對萃取有何影響
- 咖啡粉層分布情況
- 注水繞圈路徑
- 每堂海量手沖練習

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商品描述

⭐️ Day 1
- 什麼是萃取❓
- 萃取率如何計算❓
- 研磨粗幼會影響萃取率❓
- 不同研磨器材對粉層有何影響❓
- 如何調節研磨度達至適合萃取❓

⭐️ Day 2
- 水溫高低會影響萃取❓
- 沖煮愈高溫愈好❓
- 時間長短會影響aftertaste ❓
- 太長時間就會苦❓

⭐️ Day 3
- 咖啡粉層分布情況❓
- 注水繞圈路徑係點❓
- 水流過弱會導致穿透力不足❓

💛進階手沖班
連續三星期密集式訓練
解答哂你心中疑惑👍🏻😎